お取り寄せの一番はカニ!

誕生日や年末のパーティーイベントでネットのお取り寄せをよく使っています。
色々なスイーツや分厚いステーキも買ったりしましたが、家族で一番美味しい!となったのはカニといくらでした。

カニはここ数年、毎年年末に買っています。
毛がにを1杯丸ごと買ったのは解凍、調理がたいへんで失敗でしたが、既に切って足だけになっているタラバガニ、ズワイガニは大成功でした。
届いたら冷蔵庫に一晩入れてじっくり解凍し、ホットプレートに並べて焼きガニにしました。
少々凍っていても大丈夫、手間いらずで簡単です。

焼きガニにすると、余計な水分が抜けてカニの味が濃くなって美味この上なし、です。
家族4人では2kgはちょっと足りないくらいでした。
今年はカニに加えていくらのしょうゆ漬けもお取り寄せしました。

4袋に分かれていて、家族一人ひとり、どんぶり飯にかけていくらご飯です。
普段、お店では高くて食べられないのですが、この時ばかりはいくらを堪能出来ました。
カニといくらで家族みんな大満足でした。

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