美味しかったお取り寄せグルメ「四万十塩うなぎ」

最近利用した中で一番美味しかったお取り寄せグルメは「四万十塩うなぎ」です。

清流で有名な四万十川は高知県高岡郡東津野不入山から端を発し太平洋に流れる川だそうです。
その四万十川の源流近くにある四万十町でシラスウナギを加工した「「四万十塩うなぎ」は脂がのってうなぎ本来の味がそのまま封じ込められた感じで大変美味しかったです。

ふっくら肉厚で風味も大変良いのでシンプルな「塩うなぎ」がぴったりだと思いました。
塩うなぎは生のうなぎを塩水に漬けてそのまま焼いたものです。
素材が良い上に、生産管理もしっかりされていますので安全で、安心していただけるのも嬉しかったです。

青のり粉、ゆずコショウレモン汁、にんにくしょう油など色々試してみましたがどれも美味しくいただくことができました。
今回食べてみて、「塩うなぎ」という食べ方は素材の良さが最も大切なのだとわかりました。
また機会があったらこのお取り寄せグルメの「「四万十塩うなぎ」をぜひ申し込みたいと思っています。

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